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Es necesario contar con una legislación alimentaria por el derecho al bienestar

Jul 26, 2019

Reporte de la Comisión Lancet

Ciudad de México. Contar con una política pública que defienda el derecho a una alimentación sana –en donde se incluya el tema de salud, alimentación, infancia, cultura y un medio ambiente sano, contribuirá de manera positiva a impactar las futuras generaciones para reducir el incremento de la obesidad-, así lo comentó el Dr. Boyd Swinburn, Co-Presidente de la Comisión Lancet.

El Dr. Swinburn expusó en la Academia Nacional de Medicina, la ponencia la “Sindemia Global de Obesidad, desnutrición y cambio climático: reporte de la Comisión Lancet”, bajo la coordinación del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

El evento fue apoyado por la División de salud Metabólica de IFA Celtis, empresa mexicana que ha contribuido en la comunidad médica en el manejo serio delas obesidad. A través de sus productos líderes y la educación médica continúa. Siendo la empresa farmacéutica mexicana con la mayor trayectoria en el tratamiento ético de la obesidad, enfermedad que requiere una respuesta integral y colaborativa.

La obesidad es una pandemia que cada año aumenta en el país, y en donde se han implementado diversas estrategias para su atención, por eso la insistencia de las autoridades para hacer frente a este grave problema der salud pública.

Las conclusiones a las que llega el estudio de la Comisión Lancet de Obesidad, es que para hacer frente a la obesidad, la desnutrición y el cambio climático, tres factores que se conocen como la “Sindemia Global”, por la estrecha relación que mantienen uno con otro.

La Comisión Lancet, propone contar con políticas públicas que verdaderamente defiendan los derechos de la población hacia una vida saludable, derecho a la alimentación, derechos de los niños, derechos culturales, y derecho a un ambiente saludable -, haciendo especial énfasis en las futuras generaciones.

Así también, instó a los gobiernos a tomar acciones a nivel internacional, nacional y local sobre el sistema alimentario, donde se incluye analizar el uso de la tierra, ya que por ejemplo se sabe que la agricultura y el aumento en el consumo de carne ha impactado en la emisión de gases de efecto invernadero, así como el sistema de transporte para reducir el sedentarismo. Al intervenir en estos problemas, se puede reducir la contaminación y mejora la calidad del aire, aumentar el transporte activo, así como caminar y usar bicicleta, contribuyen a reducir las tasas de obesidad.

Por su parte Alejandro Calvillo, representante de la Sociedad Civil, comentó que las acciones que han sido efectivas en algunos países de Latinoamérica es el etiquetado frontal donde se indique que cantidad de grasas y azucares contiene los alimentos.

Concluyó en la necesidad de trabajar conjunto entre autoridades y la sociedad civil para contar con medidas eficientes a favor de salud de la población. 

El evento contó con la ponencia del Dr. Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del INSP, y de Dr. Juan Rivera Dommarco, director general del INSP.

Redacción MD