Especialistas nacionales y extranjeros tuvieron la oportunidad de intercambiar conocimiento científico sobre la alimentación complementaria, perspectivas y lineamientos nacionales e internacionales sobre el tema, conformación de patrones dietéticos y el consumo de verdura y fruta dentro de la formación de hábitos de alimentación en la infancia entre otros.
El evento contó con la presencia del Dr. Alejandro Serrano, Director General del Instituto Nacional de Pediatría, el Dr. José Saavedra, Director Médico de Nestlé Nutrición, el Dr. Berthold Koletzko, Jefe del Grupo de Investigación del Metabolismo y Nutrición, la Dra. Elena Zambrano, Investigadora Titular y el Dr. Pablo Kuri, Subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud.
La Conferencia Bienal forma parte de la estructura del Fondo Nestlé para la Nutrición, cuya misión es la de mejorar la alimentación y nutrición de los mexicanos desde hace 24 años y trabaja sobre cuatro líneas de acción las cuales son: promoción de la formación de recursos humanos, estímulo a la investigación científica en nutrición, difusión del conocimiento en nutrición e impulso y promoción de la investigación aplicada.
Haciendo hincapié en la línea de acción “Estímulo a la investigación científica en nutrición” en semanas previas el FNN entregó el “Premio en Investigación en Nutrición 2016”, en 3 diferentes categorías: Investigación Básica; Investigación Aplicada e Investigación del Entorno Social y Cultural de la Nutrición, reconociendo así el esfuerzo de la comunidad médica.
A través de este tipo de actividades Nestlé reafirma su compromiso de trabajo a favor de la nutrición, manteniendo siempre el liderazgo en la investigación a gran escala y ampliando el conocimiento de sus consumidores sobre la misma.
Redacción MD
